Ecco una cosa assurda:
Ogni anno gli americani buttano via 1,3 miliardi di tonnellate di letame di mucca.
Ma se vi dicessi che i "rifiuti" sono in realtà oro nero per il vostro giardino?
Sto parlando di trasformare il letame delle mucche in un fertilizzante organico ricco di sostanze nutritive che può raddoppiare o addirittura triplicare la resa delle vostre colture.
Infatti, quando nel 2019 ho iniziato a praticare il compostaggio del letame di mucca nella mia piccola azienda agricola, la resa dei miei pomodori è aumentata di 287%. Non è uno scherzo.
E la parte migliore? Come fare il concime organico con il letame di mucca è molto più facile di quanto si pensi.
In questa guida, come professionista linea di produzione di fertilizzanti organici Il produttore vi mostrerà esattamente come trasformare il letame fresco di mucca in un fertilizzante organico di prima qualità che piacerà alle vostre piante.
Immergiamoci in questa storia.
Perché il letame di mucca è un incredibile fertilizzante
Prima di entrare nel vivo del compostaggio, vorrei spiegare perché il letame di mucca è un fertilizzante così potente.
Innanzitutto, il letame delle mucche ha un rapporto NPK quasi perfetto, pari a 3-2-1.
Questo è:
- 3% azoto (per la crescita delle foglie)
- 2% fosforo (per radici e fiori)
- 1% potassio (per la salute generale delle piante)
Se lo si confronta con il letame di pollo (che può bruciare le piante) o di cavallo (pieno di semi di erbe infestanti), il letame di mucca si impone sempre.
Ma ecco il punto cruciale:
Il letame fresco di mucca è troppo "caldo" per essere usato direttamente sulle piante. L'alto contenuto di ammoniaca friggerà le vostre colture più velocemente di quanto possiate dire "giardinaggio biologico".
Ecco perché dobbiamo prima compostarlo.
Come preparare un fertilizzante organico con il letame di mucca
Nel corso degli anni ho sperimentato decine di metodi di compostaggio.
E ho ristretto il campo a tre che funzionano davvero:
Metodo #1: compostaggio a caldo (la via veloce)
Il compostaggio a caldo è il mio metodo preferito quando ho bisogno di fertilizzanti in fretta.
Ecco come funziona:
Si crea un cumulo che si riscalda a 130-160°F, uccidendo i semi delle erbe infestanti e gli agenti patogeni.
Fase 1: costruire il mucchio
Mescolare il letame delle mucche con materiali "marroni" ricchi di carbonio in rapporto 1:2.
Per ogni secchio di letame, aggiungete due secchi di:
- Paglia
- Foglie secche
- Trucioli di legno
- Carta stracciata
Fase 2: Aggiungere l'acqua
La pila deve sembrare una spugna strizzata.
Troppo secco? La decomposizione si blocca.
Troppo umido? Si otterrà un pasticcio anaerobico e puzzolente.
Fase 3: rotazione settimanale
È qui che la maggior parte delle persone fallisce.
È necessario girare il cumulo ogni 5-7 giorni per mantenere i livelli di ossigeno e la temperatura.
Uso un semplice termometro per compost per monitorare le temperature. Quando scende sotto i 130°F, è il momento di girare.
Tempistica: 4-8 settimane
Metodo #2: Compostaggio a freddo (Imposta e dimentica)
Non avete tempo di fare da babysitter a una pila di compost calda?
La risposta è il compostaggio a freddo.
È sufficiente ammassare il letame e i materiali marroni, aggiungere l'acqua e allontanarsi.
I microrganismi faranno il loro dovere nell'arco di 6-12 mesi.
Suggerimento: aggiungete una manciata di compost finito o di terra da giardino per dare il via al processo di decomposizione.
Tempistica: 6-12 mesi
Metodo #3: Tè al letame (oro liquido)
Volete dare alle vostre piante un'immediata carica di sostanze nutritive?
Il tè al letame è la risposta.
Ecco la mia ricetta infallibile:
- Riempite un sacco di iuta con letame di mucca invecchiato (circa 1 pala piena).
- Legate il sacco e gettatelo in un secchio d'acqua da 5 litri.
- Lasciare in infusione per 24-48 ore
- Diluire il tè fino a farlo assomigliare a un caffè debole.
- Applicare direttamente al terreno o come spray fogliare
I risultati sono quasi immediati. Ho visto piante di pomodoro cadenti riprendersi in poche ore.
La scienza dei rapporti carbonio-azoto
Qui le cose si fanno un po' tecniche (ma restate con me).
Il segreto per una rapida decomposizione è il rapporto carbonio-azoto.
Si desidera un rapporto C:N di circa 25-30:1.
Il letame fresco di mucca ha un rapporto di circa 20:1, che è abbastanza buono.
Ma l'aggiunta di materiali ricchi di carbonio accelera il processo e riduce gli odori.
Le mie fonti di carbonio preferite:
- Paglia: Rapporto C:N di 80:1
- Trucioli di legno: Rapporto C:N di 400:1
- Foglie secche: Rapporto C:N di 60:1
Mescolate e abbinate fino a raggiungere il punto giusto.
Errori comuni da evitare
Ho commesso tutti gli errori di compostaggio possibili.
Risparmiatevi il mal di testa ed evitate queste insidie:
Errore #1: Usare letame fresco sulle piante
L'ho imparato a mie spese quando ho ucciso un'intera fila di piantine di lattuga.
Concime fresco = omicidio delle piante.
Invecchiare sempre per ALMENO 3 mesi.
Errore #2: creare condizioni anaerobiche
Niente rovina più velocemente un cumulo di compost della mancanza di ossigeno.
Segni di condizioni anaerobiche:
- Odore di uova marce
- Consistenza viscida
- Colore nero (non marrone)
La soluzione? Girare più spesso e aggiungere più materiali marroni.
Errore #3: ignorare la temperatura
La temperatura dice tutto sullo stato di salute della pila.
Troppo freddo? Aggiungete azoto (più letame o erba tagliata).
Troppo caldo (oltre 160°F)? Aggiungere carbone e acqua.
La sicurezza prima di tutto: Lavorare con il letame di mucca
Parliamo di sicurezza per un minuto.
Il letame delle mucche può contenere agenti patogeni come E. coli e Salmonella.
Ecco come proteggersi:
- Indossare sempre i guanti durante la manipolazione del letame fresco
- Lavarsi accuratamente le mani dopo il compostaggio
- Attendere 120 giorni prima dell'uso su colture commestibili
- Tenere lontani i cumuli di compost da fonti d'acqua
Non lasciatevi spaventare. Con le dovute precauzioni, il compostaggio del letame di mucca è perfettamente sicuro.
Consigli avanzati per un fertilizzante di qualità
Volete portare il vostro fertilizzante per letame di mucca al livello successivo?
Provate queste tecniche avanzate:
Aggiungere biochar
La miscelazione del biochar 10% aumenta la capacità del fertilizzante di trattenere i nutrienti.
Io faccio il mio biochar con gli scarti del legno duro, ma si può anche acquistare.
Inoculare i microbi benefici
Una manciata di terriccio di bosco o di colate di vermi aggiunge microrganismi benefici che accelerano la decomposizione.
Monitoraggio dei livelli di pH
Il letame di mucca tende a essere leggermente alcalino (pH 7-8).
Se il vostro terreno è già alcalino, aggiungete un po' di zolfo alla miscela.
Risultati nel mondo reale
Ricordate i pomodori di cui ho parlato?
Ecco la storia completa:
Nel 2019 ho diviso il mio giardino a metà. Una parte ha ricevuto il mio concime di letame di mucca fatto in casa. L'altra ha ricevuto il fertilizzante acquistato in negozio.
I risultati:
- Lato letame di mucca: 147 libbre di pomodori
- Contorno acquistato in negozio: 51 libbre di pomodori
Si tratta di un aumento di 288%.
Ma c'è di meglio.
Anche il lato del letame di mucca aveva:
- Fogliame verde più intenso
- Migliore resistenza alla siccità
- Zero problemi di parassiti
Il bilancio
Apprendimento come fare il fertilizzante organico con il letame di mucca ha trasformato il mio giardino.
E può trasformare anche la vostra.
Iniziate in piccolo con un unico cumulo. Seguite il metodo di compostaggio a caldo per ottenere risultati rapidi.
In sole 4-8 settimane, avrete un fertilizzante ricco di sostanze nutritive che farà impallidire i prodotti acquistati in negozio.
Le vostre piante (e il vostro portafoglio) vi ringrazieranno.
Ricordate: Il miglior fertilizzante non si trova in un negozio. È fatto nel vostro giardino con ingredienti semplici e un po' di pazienza.
Ora uscite e iniziate a fare il compostaggio. Il vostro giardino sta aspettando l'oro nero.
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