Почему органические удобрения лучше неорганических? Полное руководство

Я занимаюсь производством удобрений уже более десяти лет. Но в прошлом году я решил попробовать нечто совершенно иное: выращивать собственные овощи.

И, скажу я вам, это была катастрофа.

Мои помидоры? Чахлые. Мой салат-латук? Желтый и грустный.

В чем проблема? Я использовал синтетические удобрения, как будто они вышли из моды. Я считал, что больше питательных веществ - лучше растения, верно?

Неправильно.

Именно тогда я обнаружил Почему органические удобрения лучше неорганических варианты. И разница была как день и ночь.

В этом руководстве, как профессионал линия по производству органических удобрений Производитель, я расскажу, почему органические удобрения превосходят синтетические альтернативы (с данными, подтверждающими это).

Давайте погрузимся.

Чем отличаются органические удобрения?

Дело вот в чем:

Большинство людей считают, что удобрения - это удобрения. NPK - это NPK, неважно, из какого мешка или из компостной кучи.

Но это все равно что сказать, что витаминная таблетка - это то же самое, что и настоящая еда.

Органические удобрения получают из живых существ: компоста, навоза, костной муки, рыбьей эмульсии. По сути, это природный способ утилизации питательных веществ.

Синтетические удобрения? Их производят в лабораториях с использованием нефтепродуктов и добытых минералов.

И эта разница имеет значение. Очень большое.

Почему органические удобрения лучше неорганических?

Наука, лежащая в основе медленно высвобождающихся питательных веществ

Помните, я рассказывала о своих грустных помидорных растениях?

Вот что происходило:

Химические удобрения - это как энергетические напитки для растений. Они обеспечивают быстрый прилив питательных веществ, а затем... ничего.

Органические удобрения работают совершенно по-другому. Они высвобождают питательные вещества медленно, по мере того как почвенные микроорганизмы расщепляют их.

Подумайте об этом так:

• Синтетические удобрения: Быстрая еда для растений
• Органические удобрения: Сбалансированная домашняя еда

Одно из отраслевых исследований показало, что органические вещества могут удерживать воду в 4 раза больше своего веса. Это означает лучшую устойчивость к засухе и стабильную доступность питательных веществ.

Очень круто, правда?

Оздоровление почвы (а не только подкормка растений)

Именно в этом случае органические удобрения будут действительно полезны.

Когда вы используете синтетические удобрения, вы, по сути, просто сбрасываете химикаты на свои растения. А почва? Она ничего не получает.

На самом деле все гораздо хуже, чем ничего. Химические удобрения могут со временем истощить органическое вещество почвы.

Но органические удобрения? Они как абонемент в спортзал для вашей почвы.

Вот что происходит, когда вы их используете:

Улучшение структуры почвы

Органические вещества действуют в почве как маленькие губки. Она создает пространство для воздуха и воды, делая почву "пушистой", а не уплотненной.

Я проверил это на себе. После перехода на органические удобрения в течение 6 месяцев я мог просунуть палец на 3 дюйма в почву. А раньше? Она была как бетон.

Повышенная активность микроорганизмов

Ваша почва живая. Или, по крайней мере, должна быть живой.

В здоровой почве живут миллиарды полезных бактерий и грибков. Они разлагают органические вещества, борются с болезнями и даже помогают растениям усваивать питательные вещества.

Синтетические удобрения? Они подобны антибиотикам для почвы. Они могут повредить или убить эти полезные микроорганизмы.

Но органические удобрения питают их. Это как круглосуточный шведский стол для почвенных микробов.

Усиленное удержание воды

Помните о том, что органические вещества удерживают в воде в 4 раза больше своего веса?

Это очень важно для роста растений.

Лучшее удерживание воды означает:

• Менее частый полив
• Лучшая устойчивость к засухе
• Более стабильный уровень влажности
• Сокращение вымывания питательных веществ

Воздействие на окружающую среду (оно больше, чем вы думаете)

Давайте поговорим о слоне в комнате: о влиянии на окружающую среду.

Производство синтетических удобрений является энергоемким. Действительно энергоемкое.

Так, только на производство азотных удобрений приходится около 1-2% мирового потребления энергии.

Но это только начало.

Проблемы загрязнения воды

Вот пугающая статистика:

По данным Агентства по охране окружающей среды, загрязнение питательными веществами (в основном синтетическими удобрениями) является одной из самых распространенных проблем качества воды в Америке.

Почему? Потому что синтетические удобрения хорошо растворимы. Когда идет дождь, они попадают прямо в ручьи, реки и грунтовые воды.

Результат? Цветение водорослей, мертвые зоны и загрязненная питьевая вода.

Органические удобрения? Они связываются с частицами почвы и медленно высвобождают питательные вещества. Гораздо меньше стоков. Гораздо меньше загрязнения.

Выбросы парниковых газов

Синтетические азотные удобрения способствуют выбросам закиси азота - парникового газа, в 300 раз более мощного, чем CO2.

Кроме того, сам процесс производства сжигает огромное количество ископаемого топлива.

Органические удобрения? Они помогают связывать углерод в почве. Вместо того чтобы способствовать изменению климата, они помогают бороться с ним.

Результаты в реальном мире: Что показывают данные

Ладно, хватит теории. Давайте посмотрим, что происходит на самом деле, когда вы переходите на органические удобрения.

В долгосрочном исследовании, проведенном Институтом Родейла, сравнивались органическое и обычное земледелие на протяжении 30 лет.

Результаты?

• На органических участках инфильтрация воды была на 40% выше.
• Углерод почвы увеличился на 15-20% в органических системах
• В обычные годы урожайность органических культур сравнялась с обычными
• В засушливые годы органические культуры превосходили обычные на 40%

Последний пункт имеет огромное значение. Когда воды не хватает, органические системы сияют.

Соображения безопасности (для вас и вашей семьи)

Вот то, что оказалось очень близко к сердцу:

В прошлом году собака моего соседа забралась в мешок с синтетическим удобрением. Бедный щенок провел два дня у ветеринара с сильным отравлением.

Синтетические удобрения могут быть токсичны для:

• Домашние животные
• Дети
• Дикая природа
• Даже взрослые (при неправильном обращении)

Органические удобрения? Хотя я бы не рекомендовал употреблять их в пищу, в целом они безопасны для здоровья вашей семьи.

Никаких химических ожогов. Никаких токсичных испарений. Никаких срочных визитов к ветеринару.

Фактор стоимости (это не то, что вы думаете)

Я знаю, о чем вы думаете:

"Но органические удобрения стоят дорого!"

И да, фунт за фунт, они часто стоят дороже.

Но вот что большинство людей упускает из виду:

Долгосрочная экономия

Используя органические удобрения, вы укрепляете здоровье почвы. Со временем по мере улучшения почвы вам потребуется все меньше и меньше удобрений.

С синтетикой? Вы находитесь на беговой дорожке. Почва истощается, и каждый год вам требуется все больше удобрений.

Я отслеживал свои расходы в течение 3 лет:

• Год 1: Органические стоят в 2 раза дороже
• Год 2: Затраты были примерно одинаковыми
• Год 3: Органические продукты были дешевле (их требовалось меньше)

Скрытые расходы на синтетику

Не забывайте о:

• Почвенные удобрения для закрепления pH проблемы
• Дополнительная вода во время засухи
• Замена растений, поврежденных избыточным удобрением
• Очистка окружающей среды (за счет налогов)

Если учесть все эти факторы, то органические продукты часто оказываются в выигрыше.

Переход: Практические советы

Готовы перейти на органические продукты? Вот как это сделать правильно:

Начните с проверки почвы

Невозможно исправить то, что не измерено. Сделайте анализ почвы, чтобы понять, с чего начать.

Большинство офисов расширения предлагают их за $15-30. Деньги потрачены с пользой.

Постепенно

Не переходите на "холодную индейку". Сначала смешивайте органические и синтетические удобрения, постепенно увеличивая долю органики.

Моя формула:

• Сезон 1: 25% органические, 75% синтетические
• Сезон 2: 50/50
• Сезон 3: 75% органический, 25% синтетический
• Сезон 4: 100% органический

Выберите правильное органическое удобрение

Не все органические удобрения одинаковы:

• Компост: Отличное универсальное средство, улучшает структуру почвы
• Навоз: Высокое содержание азота, необходимо выдерживать
• Костная мука: Высокое содержание фосфора, отлично подходит для цветов
• Рыбная эмульсия: Быстродействующий, хорошо подходит для овощей
• Ламинария: Насыщен микроэлементами

Будьте терпеливы

Это очень важно:

Органические удобрения действуют медленно. Не ждите чудес в одночасье.

Но не останавливайтесь на достигнутом. Ко второму сезону вы увидите значительные улучшения в здоровье растений и качестве почвы.

Развенчание распространенных мифов

Давайте проясним некоторые заблуждения:

"Органические удобрения работают не так хорошо"

Ложь. Они работают по-разному, но не хуже. Исследование Rodale доказало, что органические системы могут сравняться с обычными по урожайности или даже превзойти их.

"Вам нужно больше органических удобрений"

На самом деле, со временем их становится меньше. По мере оздоровления почвы круговорот питательных веществ становится все более эффективным.

"Органика - только для маленьких садов"

Нет. Крупные органические фермы доказывают, что это работает в любом масштабе. Принципы одни и те же.

Итоги

Послушайте, я понимаю.

Переход на органические удобрения кажется хлопотным делом. Синтетические удобрения просты, дешевы (на первых порах) и дают быстрый результат.

Но вот в чем дело:

Каждый раз, когда вы используете синтетические удобрения, вы снимаете деньги с банковского счета вашей почвы. В конце концов, вы окажетесь в минусе.

Органические удобрения? Это залежи. Каждое внесение делает вашу почву богаче, здоровее и продуктивнее.

Данные ясны. Наука устоялась. Почему органические удобрения лучше неорганических альтернативы?

Потому что это:

• Обеспечивает долговременное здоровье почвы
• Защита окружающей среды
• Обеспечивает безопасность вашей семьи
• Экономия денег с течением времени
• Выращивает более здоровые и выносливые растения

Мои желтые, чахлые помидоры стали далеким воспоминанием. В эти дни я раздаю продукты, потому что не могу съесть их все.

Секрет? Я перестал бороться с природой и начал работать с ней.

И начинается это с органических удобрений.