Le fumier de poulet est-il un bon engrais ? Utilisation sûre, compostage et application

Vous êtes-vous déjà demandé ce qu'il fallait faire de toutes les crottes de poulet qui s'accumulent dans votre poulailler ?

Voici ce qu'il faut savoir : le fumier de poulet est-il un bon engrais ? Absolument. En fait, c'est l'un des meilleurs engrais organiques que l'on puisse se procurer. Ce n'est pas pour rien que les jardiniers l'appellent littéralement “l'or brun”.

Mais voilà :

Vous ne pouvez pas vous contenter de déverser de la fiente de poulet fraîche sur vos tomates et de vous en contenter. C'est la recette d'un désastre (et de plantes mortes).

En tant que professionnel ligne de production d'engrais organiques à base de fiente de poulet Je vais vous expliquer pourquoi le fumier de poulet est un excellent engrais, comment l'utiliser en toute sécurité et quelles sont les étapes à suivre pour transformer ce fumier malodorant en or pour le jardin.

Résumé rapide

• Le fumier de poulet est très riche en nutriments et excellent pour l'amélioration des sols lorsqu'il est correctement traité.
• Ne jamais appliquer de fumier frais - le compostage à chaud (130-150°F, retourné, durci) ou un vieillissement de plus de 6 mois est nécessaire pour tuer les agents pathogènes et éviter les brûlures des plantes.
• Appliquer environ 20 à 30 livres par 100 pieds carrés (ajuster en fonction de la culture : forte/modérée/légère) et suivre les règles de 90/120 jours avant la récolte pour les cultures vivrières.
• Pièges courants : utilisation récente, application excessive, mauvaises associations de plantes (à éviter sur les plantes qui aiment l'acide), et mauvais stockage - couvrir les piles et les garder à l'abri de l'eau.

Le fumier de poulet est-il un bon engrais ?

Oui, tout à fait ! Le fumier de poulet est l'un des engrais organiques les plus riches en éléments nutritifs que l'on puisse trouver. Il contient 2 à 3 fois plus d'azote, de phosphore et de potassium que le fumier de vache ou de cheval.

Pourquoi le fumier de poulet est un engrais puissant

Tout d'abord, parlons chiffres.

Fumier de poulet béguin d'autres fumiers d'animaux en ce qui concerne les nutriments :

• Azote (N): 4% (contre 1% dans le fumier de vache)
• Phosphore (P)2% (contre 1% dans le fumier de vache)
• Potassium (K): 1% (vs 1% dans le fumier de vache)

C'est littéralement 4 fois plus d'azote que le fumier de vache. Pas étonnant que vos plantes en raffolent.

Mais ce n'est pas tout.

Le fumier de poulet est également utilisé :

• Calcium (prévient la pourriture de l'extrémité de la fleur des tomates)
• Magnésium
• Soufre
• Microbes bénéfiques

De plus, il améliore la structure du sol, la rétention d'eau et l'aération. Plutôt impressionnant pour quelque chose qui n'est au départ qu'une crotte, n'est-ce pas ?

Le côté obscur du fumier de poulet frais

Passons maintenant aux mauvaises nouvelles.

Le fumier de poulet frais est chaud. Et je ne parle pas de la température.

Il contient des niveaux extrêmement élevés d'ammoniac et d'azote qui brûleront littéralement vos plantes. J'ai vu des jardins entiers détruits parce que quelqu'un avait pensé que le fumier frais était une bonne idée.

(Spoiler : ce n'est pas le cas).

Voici ce qui rend le fumier frais problématique :

La ville des agents pathogènes

Le fumier de poulet cru peut être une source de contamination :

• E. coli
• Salmonelle
• Cryptosporidium

Ce n'est pas exactement ce que vous voulez sur votre laitue, n'est-ce pas ?

Problèmes de pH

Le fumier de poulet a tendance à être alcalin (pH 6,5-8,0). Excellent pour la plupart des légumes. Mauvais pour les plantes acidophiles comme :

• Myrtilles
• Azalées
• Rhododendrons

Le résultat ? Le fumier frais a besoin d'un traitement sérieux avant d'être prêt pour le jardin.

Comment transformer la fiente de poulet en or noir

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En deux mots : compostage et vieillissement.

Méthode #1 : Compostage à chaud (voie rapide)

C'est la méthode que je préfère, car elle tue activement les agents pathogènes.

Voici la marche à suivre :

1. Mélangez vos matériaux
   • 1 part de fumier/de litière
   • 2 parties de “bruns” riches en carbone (feuilles, paille, copeaux de bois)
2. Construisez votre pile
   • Minimum 3x3x3 pieds (1 mètre cube)
   • Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'il ressemble à une éponge essorée.
3. Contrôle de la température
   • La température devrait atteindre 130-150°F en quelques jours
   • Maintenir pendant 3 jours minimum
   • Utilisez un thermomètre à compost (le meilleur $20 que vous dépenserez)
4. Tourner et répéter
   • Après refroidissement, séparer le centre
   • Déplacer le cœur vers les bords, les bords vers le cœur
   • Répéter 3 fois au minimum
5. Cure It
   • Laisser reposer 45-60 jours
   • Prêt lorsqu'il est foncé, friable et qu'il sent la terre.

Durée totale : 3-4 mois

Méthode #2 : Vieillissement (paresseux)

Vous ne voulez pas vous occuper d'un tas de compost ? Je comprends.

Le vieillissement simple fonctionne également :

1. Entasser le fumier dans une zone protégée
2. Garder au sec (à l'abri de la pluie)
3. Attendre 6 mois et plus
4. Appliquer au jardin

Conseil de pro : étalez le fumier sur une bâche pour qu'il sèche d'abord au soleil. Cela tue les odeurs et accélère la décomposition.

Des lignes directrices pour les candidatures qui fonctionnent vraiment

D'accord, votre fumier est composté. Qu'en est-il maintenant ?

Quelle quantité utiliser ?

Règle générale : 20-30 livres par 100 pieds carrés

Mais voici mon approche :

• Alimentateurs lourds (tomates, maïs) : 30 livres
• Mangeurs modérés (poivrons, courges) : 20 livres
• Mangeurs de lumière (herbes, laitue) : 10-15 livres
• Plantes racines: Allez-y doucement (trop = toutes les feuilles, pas de racines)

Quand poser sa candidature

Le choix du moment est primordial :

Candidature à l'automne (mon préféré) :

• Les nutriments se décomposent pendant l'hiver
• Prêt pour la plantation de printemps
• Risque de brûlure nul

Application de printemps:

• Appliquer 2 à 3 semaines avant la plantation
• Doit être entièrement composté
• Incorporer au sol, ne pas laisser en surface

La règle des 90/120 jours

Si vous cultivez des aliments, suivez ces conseils de sécurité :

• 90 jours avant la récolte : Cultures sans contact avec le sol (tomates palissées, haricots)
• 120 jours avant la récolte : Cultures en contact avec le sol (laitue, fraises, carottes)

Pourquoi ? Assurance contre la disparition des agents pathogènes.

Achat en magasin ou bricolage : Qu'est-ce qui est le mieux ?

Tout le monde n'a pas de poules. Ou ne souhaite pas composter les crottes.

Bonne nouvelle : le fumier de poulet en sac fonctionne également très bien.

Pellets commerciaux

Pour :

• Pré-stérilisé
• Pas d'odeur
• NPK cohérent
• Postuler à tout moment

Cons :

• Plus cher
• Moins de matière organique
• Peut contenir des additifs

Fumier de ferme frais

Pour :

• Gratuit/peu coûteux
• Chargements de matières organiques
• Plus grande variabilité des nutriments

Cons :

• Il faut composter soi-même
• Risque pathogène
• Facteur olfactif
• Maux de tête liés au stockage

Mon avis ? Si vous débutez, achetez des granulés. Une fois que vous vous sentez à l'aise, passez aux vrais granulés.

Les erreurs les plus courantes en matière de fumier de poulet (et comment les éviter)

Je vois ces erreurs tout le temps :

Erreur #1 : Utiliser du fumier frais

Le problème: Épuisement des plantes, exposition aux agents pathogènes

La solution: Toujours composter ou vieillir d'abord. Il n'y a pas d'exception.

Erreur #2 : Application excessive

Le problème: Surcharge d'azote, feuilles énormes, pas de fruits

La solution: Moins, c'est mieux. Commencez par la moitié de la quantité recommandée.

Erreur #3 : Mauvaises associations de plantes

Le problème: Tuer les amateurs d'acide avec du fumier alcalin

La solution: Conservez le fumier de poulet pour les légumes. Utiliser les aiguilles de pin pour les myrtilles.

Erreur #4 : Mauvais stockage

Le problème: Contamination des eaux de ruissellement, voisins en colère

La solution: Couvrir les tas, assurer le drainage, éloigner les sources d'eau.

Les succès du fumier de poulet

Permettez-moi de vous expliquer à quoi ressemble une bonne utilisation du fumier de poulet.

J'ai aidé une amie à transformer son potager en difficulté en utilisant du fumier de poule vieilli. Voici ce qui s'est passé :

• Rendements de tomates: Jusqu'à 40%
• Structure du sol: De l'argile au limon en 2 saisons
• Besoins en eau: Down 25%
• Santé générale: Différence entre le jour et la nuit

Son secret ? Elle a suivi religieusement le processus de compostage et l'a appliqué de manière conservatrice.

Conseils avancés pour les utilisateurs expérimentés

Prêt à passer au niveau supérieur ? Essayez ces stratégies professionnelles :

La méthode du tracteur à poulets

Faites passer les poules dans les plates-bandes du jardin à l'automne. Elles :

• Manger les parasites et les mauvaises herbes
• Déposer directement le fumier
• Travailler le sol en le grattant

Au printemps, les lits sont parfaits.

Thé au fumier

1. Remplir le sac en toile de jute avec du fumier vieilli
2. Tremper dans un baril d'eau (rapport 1:5)
3. Steep 24-48 heures
4. Diluer 1:10 pour l'alimentation foliaire

Les plantes absorbent les nutriments instantanément.

Compostage en couches

Au lieu de mélanger, essayez :

• 2″ fumier
• 4″ bruns
• Répéter
• Tourner tous les mois

Décomposition plus rapide, meilleure aération.

L'essentiel sur le fumier de poulet

Ainsi, Le fumier de poulet est-il un bon engrais ??

C'est certain. Lorsqu'il est correctement composté, c'est de loin l'un des meilleurs engrais organiques disponibles. Il contient plus d'éléments nutritifs que les autres fumiers, améliore la structure du sol et est pratiquement gratuit si vous avez des poules.

N'oubliez pas :

• Ne jamais utiliser de produits frais
• Compost ou âge 6+ mois
• Respecter les délais de sécurité pour les cultures vivrières
• Commencer avec moins, ajouter plus si nécessaire

Si vous y parvenez, votre jardin vous remerciera en vous offrant la meilleure récolte que vous ayez jamais vue.

Vos plantes ont faim. Il est temps de leur donner de l'or brun.